Vino e cucina del territorio, torna Cantine Gourmet a Cogne

Evento dal 6 all'8 giugno
09:46 - 09/05/2025 


(ANSA) - AOSTA, 09 MAG - Un weekend enogastronomico che celebra l'eccellenza vitivinicola e culinaria valdostana: dal 6 all'8 giugno torna l'appuntamento con Cantine Gourmet a Cogne, dedicato agli appassionati del buon vino e del cibo genuino con un ricco programma di esperienze da vivere in lentezza, tra degustazioni, incontri con i produttori, musica e folklore locale. L'inaugurazione è venerdì 6 giugno con il consueto 'Safari Enogastronomico', una cena itinerante tra le vie del centro storico di Cogne e il villaggio di Crétaz, durante il quale i partecipanti potranno degustare le migliori etichette doc della Valle d'Aosta, abbinate a piatti della tradizione locale, salumi e formaggi d'alpeggio (le varie tappe sono ospitate all'interno di locali tipici e curate da chef e ristoratori del territorio). Per spostarsi lungo il percorso, si potrà scegliere una passeggiata oppure salire a bordo del trenino "Wine Express". La tasca con calice per accedere ai punti di degustazione sarà acquistabile al costo di 40 euro. Sabato sarà la giornata dedicata al tour delle aziende agricole del territorio: spostandosi in e-bike oppure a piedi, i visitatori potranno scoprire da vicino il lavoro degli allevatori locali e degustare i prodotti caseari, abbinati alle birre artigianali valdostane (costo 35 euro). Domenica, infine, spazio alla cucina creativa con l'evento "Segreti Stellati e biodiversità in cucina", omaggio alla stagionalità e alla filiera corta, con piatti che raccontano il territorio attraverso accostamenti originali e ingredienti genuini (costo 25 euro). (ANSA).

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